美味しいお召し上がり方

  • １袋（１人前）につき、１リットル以上の沸騰しているお湯でゆでてください。（鍋や器は大きめのものを用意してださい）
  • お湯が沸騰したら、麺を入れやさしくかき混ぜてください。
  • 再沸騰したら、麺が浮き上がってきたらお湯の噴きこぼれない程度の強火で、下記の時間を目安にお好みの硬さになるまでゆでてください。

《アスパラうどん》

  • あたたかいまま召し上がる場合　･･　５分～８分
  • 水でしめて召し上がる場合　　　･･　６分～９分

《はぶ草茶うどん》

  • あたたかいまま召し上がる場合　･･　６分～９分
  • 水でしめて召し上がる場合　　　･･　７分～10分

※かけうどん等温かいつゆで煮る場合は、一度水でしめてからつゆで煮るのがおススメです。

  • 水でしめる場合は、やけどに注意して4回～５回程度やさしくまぜながらしめてください。

◆あたたかいうどん（例）

はぶ草（釜あげ）
  • かけうどん
    水でしめた麺の水をきり、だしでゆでて沸騰したら器に盛りお好みの具材をのせてお召し上がりください。
  • 温ぶっかけうどん
    ゆであがっだ麺のお湯をきり、器に盛りだしをかけてお召し上がりください。
  • 釜玉うどん
    ゆであがった麺のお湯をきり、卵を入れた器に盛りだしをかけてお召し上がりください。
  • 釜揚げうどん
    ゆであがった麺とゆで汁を、鍋のまま又は器に盛りだしをかけてお召し上がりください。

◆冷たいうどん（例）

アスパラ（天ザル）
  • ◇ざるうどん
    ゆで上がった麺を、水又は氷水でしめてサルにもってお召し上がりください。
  • ◇冷ふっかけうどん
    ゆであがっだ麺のお湯をきり、器に盛りだしをかけてお召し上がりください。